個人経営に小さな飲食店を始めるにはをテーマに書いているブログです。 初めて聞いた方は６Ｗ２Ｈって何？と思いますよね。５Ｗ１Ｈなら中学のとき習ったけど・・・って。 ６Ｗ２Ｈとは、飲食店に限らずですが、事業をこれから始 […]
「飲食店開業のための用語」の記事一覧
什器（じゅうき）とは？
什器（じゅうき）とは、店舗における商用の器材全般を指します。 辞書的な意味で言うと、「什器とは日常、家庭で使う道具類」ということになります。 一般的に飲食店、店舗などの場合の什器とは、陳列棚などいわゆるディスプレイ […]
国庫とは？
国金とは、国民生活金融公庫のことです。 が、今はありません。と言いますか他の金融機関と統合されて現在は日本政策金融公庫の国民生活事業と言う名称になりました。ここが旧国民生活金融公庫ということになります。 日本政策金 […]
一坪とは？
一坪とは、不動産の面積を表す単位のことで、１．８ｍ×１．８ｍの広さのことです。 畳２枚分がちょうど一坪と同じ広さです。 一坪を平米（㎡）で表すと、 １．８ｍ×１．８ｍ＝約３．３㎡となります。 たとえば１０坪は何 […]
