「個人経営の飲食店を開業するには?飲食店を始めるには?」をテーマに書いているブログです。

 そう言えば、なぜ今まで書かなかったのだろう?と思った「こと」があります。

 それはタイトルにもある通り「駐車場」です。

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 私のお店は、結構な田舎にあり、本当に近所の方でなければ車でないとこれない場所にあります。

 都心や、駅前、ビルインといったお客さんが歩いてくる飲食店であれば、駐車場のことはそれほど考えなくても良いかもしれません。

 が、ちょっとそこでも車に乗る田舎や街道沿いなどで「飲食店を始めよう」と考えている方は、駐車場をあなどってはいけません^^

 近所のお店での話です。10名の団体の予約を同じ時間に2件取ったそうです。

 そこのお店も規模の割りにそこそこ(10台ちょっと)駐車場があります。

 ですが、その予約の団体の両方とも1人1台ずつの車で来てしまい・・・大変なことになってしまったそうです。近所の人に頼み込んで止めさせてもらったり・・・。

 私のお店ではここまでのことになったことはありませんが、それでも駐車場の数があるということは、それだけでお客さんにとってもお店の魅力の一つだと思います。

 駐車場は数だけでなく、車を止めやすいこと、また道路から駐車場に入りやすいことも大事です。

 特に、女性がメインの飲食店ならなおさらです。

 飲食店ではありませんが、近くにできた食料品専門のスーパーの駐車場は、狭くて上手に切り返さないとハマってしまうほどでした・・・。それだけが原因というわけではないとは思いますが、1年たたずに潰れてしまいました。

 駐車場も「後から考える」、ということが難しい問題だと思います。

 飲食店の店舗を探す場所などにもよりますが、お客さんが車で来るような場所の店舗ならば、店舗の規模に見合った駐車場を確保できるか?をちゃんと見なければなりませんね^^

 店舗とは別に駐車場を借りるのであれば、月々の支払いが増えるのですから家賃+駐車場代×台数の金額が、妥当かどうかしっかり見極める必要があります。それから、お店からの距離わかりやすさも大事ですね。

 私はたまたま、駐車場が広くついている店舗を借りたのですが、これは本当に良かったな。と思っています。

 車で移動する田舎では、車で「寄り辛いお店」というのは本当に厳しいようです。

 ですが、逆に割安でいい駐車場が確保できれば、それはお店の魅力の一つになりえるんです。

 「飲食店で開業する」その店舗を探すときのポイントの一つに「駐車場」も入れてください!かなり大事だと思います!