個人経営の小さな飲食店を開業するにはをテーマに書いているブログです。 飲食店を開業するために考えなければいけないことはたくさんありますが、今回考えることは食材とか備品を保管しておくスペースについてです。 食材はの保 […]
「飲食店を開業する店舗物件と内装工事」の記事一覧
カウンター席をつくる。テラス席をつくる。
個人経営の小さな飲食店を開業するにはをテーマに書いているブログです。 飲食店の種類やスタイルによってはあんまり関係のない話になってしまうかもしれませんが、飲食店をつくる前に考えておきたいことのひとつ、カウンター席とテ […]
貸し店舗を借りる条件をリストアップしてみる
個人経営の小さな飲食店を開業するにはをテーマに書いているブログです。 不動産屋で貸し店舗を探す１と不動産屋で貸し店舗を探す２で貸し店舗を借りる時に考えたいこと、チェックしておきたいことなどについて書きました。 どう […]
飲食店の動線について考える
個人経営の小さな飲食店を開業するにはをテーマに書いています。今回は飲食店の動線についてです。 私のお店は居抜きで、いろんな位置とか幅とかがほぼ決まっていて、動線はなるようにしかならなかったので、お店をはじめる時には動 […]
動力とは？
個人経営の小さな飲食店を開業するにはをテーマに書いています。 大きな飲食店で働いたことのある方はこの動力って聞いたことがあると思います。 動力と聞いて上の写真のようなエンジンみたいなものを想像する人もいるかもしれま […]
