飲食店を開業するには

飲食店を開業するために一番初めにしたこと

　個人経営の飲食店を開業するには、まず何をすればいいの？　私もそうでしたが、飲食店開業について、いろいろな本やネットで調べる。飲食店で開業している先輩に話を聞く。などの情報収集をする。という方が多いと思います。　そう・・・

　飲食店の開業計画というとなんだか仰々しい感じがしますが、”自分がどんなお店を始めたいのか”を考えるということです。　飲食店を開業しようと考えている人は「こんな感じのお店をやりたいなー」というイメージがなんとなくできて・・・

　個人経営の小さな飲食店を始めるにはをテーマに書いているブログです。　飲食店に限らずですが、自分でお店を始める、独立開業する。ということは、『独立開業する、自分で何かを始める』という意識の無い人からすると”なんで？”、・・・

　個人経営の小さな飲食店を始めるにはをテーマに書いているブログです。　飲食店に限らずですが、まず独立開業する動機を明確にしておかなければなりません！　なんとなく「飲食店やりたいんだから！」でもいいのですが、一度冷静に・・・

　個人経営の小さな飲食店を開業するにはをテーマに書いています。　経営者として料理人、スタッフを雇う場合や、カフェなどアイディアや工夫次第で飲食店を開業することは、もちろんできると思います。　思いますが、私自身が料理人・・・